使用酒店5分三D平台前,一定要清除残留在餐具表面的食物残渣,以免堵塞水道。5分三D平台排放物必须分离,这样水流才能被更快地冲洗。如果5分三D平台较少,又不太脏,可以用洗碗粉代替高温清水。由于中式餐具的碟槽较深,用酒店5分三D平台清洗餐具时,不要采用正面朝上或全倒置的方法,而应采用倾斜的方法,因为5分三D平台用高压水喷射餐具,有利于水在餐具表面流动,达到更好的清洗效果。酒店5分三D平台采用喷淋式,碗篮中心依次排列。这种布置是以喷水臂为中心,旋转远点喷淋,使所有餐具都能接触到喷水臂喷出的水流,餐具表面的油污在高压水流的作用下被清洗干净,并在重力的作用下流向排水口。
因此,在使用酒店5分三D平台清洗餐具时,不能忽视这些关键点,以保证餐具的良好性能满足人们的生产需要。
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